Alo, dok,

Ijin ikut berdiskusi. Memang saat ini sumbernya hanya itu dok. Bisa juga dari buku Daftar Bahan Makanan Penukar, yg biasa dipakai oleh ahli gizi di RS. Tetapi memang tidak ada sumber yang secara langsung menuliskan soto xxx kcal, etc

Biasanya saya menghitungnya sesuai dengan kandungan bahan makanannya dengan berpanduan buku tersebut, dok. Misalnya:

1 porsi soto ayam:

daging ayam 100 gram (tanpa kulit) sekitar 75 kcal

bihun, 1/2 porsi, sekitar 60 kcal

telur 1/2 butir, sekitar 45 kcal

santan sekitar 1 sendok makan, sekitar 50 kcal

lalu dijumlah, jadi 1 porsi soto ayam sekitar 230 - 250 kcal. Kalau ditambah kerupuk dan nasi bisa lebih lagi.

Ada juga program Windows bernama Nutrisurvey, yang bisa diminta ke SEAMEO RECFON UI, kalau tidak salah.

Semoga membantu