Alodok, terima kasih atas pertanyaannya

Proses mencuci ini kerap disebut teknik bleaching, karena memang fungsinya menurunkan beberapa kandungan dalam makanan. Namun pencucian yang dimaksud bukan hanya mencuci saja, tapi boleh dengan memotong menjadi bagian kecil atau direbus dengan air

Hal ini dapat dilakukan pada penderita PGK terutama dengan kadar kalium darah tinggi, karena beberapa sayuran mengandung elektrolit yang tinggi. Tidak semua sayuran harus dilakukan teknik ini, terutama yang berwarna hijau gelap

semoga membantu ya